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俺はあきらめない――不良少年、フレンチシェフになる
[草思社] (著) 後藤 雅司
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ひらまつからの招待状
[文春ネスコ] (著) 平松 宏之
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こんな生き方がしたい―シェフ長尾和子
[理論社] (著) 名取 二三江
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オシャレな舌―スーパーシェフ三国清三の軌跡
[風塵社] (著) 松木 直也
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ぼくは食の外交官―地方都市に根づくフレンチシェフの挑戦
[旭屋出版] (著) 音羽 和紀
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サンフランシスコの女性シェフ―たどりついたら坂のある街
[乃木坂出版] (著) 美智子 ボッカラ (原著) Michiko Boccara
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ドレッシングで簡単クッキング―シェフ直伝
[家の光協会] (著) 増井 錠治
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現代フランスのシェフたち―料理長列伝
[柴田書店] (著) 佐原 秋生
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